-
名廚抵台「客座、開店」 看好台餐飲5千億市場
台灣餐飲業打敗不景氣，今年營收上看5000億，飯店相繼找名廚來「客座」，日本甜點教父荒木隆夫把他知名甜點引進高雄飯店，川菜名廚陳建一把麻婆豆腐帶進台北，9月初還有少年神廚弗林馬卡瑞來台，還把一道料理烹飪技巧留在台灣，而英國名廚Jamie Oliver開設的義大利餐廳也來台設點，11月初會在信義區的百貨開幕。2016/09/08 18:58 -
15歲就上《紐時》美國「料理界小賈斯汀」來台上菜
五星飯店常邀國際大廚來台獻藝，同時也讓台灣饕客一嚐名廚手藝，這次台北晶華酒店邀請年僅17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)主廚來台，從9月1日至9月3日展開為期3天的客座。2016/09/01 00:43
廣告
